一種Double S 的美味關係 {內有限時贈獎活動哦!}

每日,在咖啡店點杯 Double Expresso提振精神是大多數人的習慣。 偶爾想放縱一下時,嗑一份 Double Cheese經典美式漢堡其實會讓心情開心許多。那 Double S 又能為你帶來什麼不一樣的感受? 在這裡,Double S代表著 Space & Sweets, 二者相輔相成缺一不可。空間規劃的講究與甜點食材選用,一切都代表著創辦人的用心程度。

今天我們要分享的是一間法式甜點店-LOFT 蘿芙甜點。viithe 與蘿芙的合作關係可以說是很特別的緣份。當蘿芙還在萌芽初期時,viithe已有機會與團隊一起參與品牌規劃、空間設計、傢俱搭配的討論。跟隨著他們的堅持與努力,當正式開幕營運時,我們真有一種說不出的開心和興奮!

                                                                                                                                                        viithe傢俱搭配:斐特餐椅-皮革版+時聚餐椅/皆為肉桂色↑

一間店的風格定調,往往訴說著創辦人的理念。第一個 S, Space, 解釋著蘿芙以工業風純粹不做作的精神做為主軸,堅毅的態度搭配溫暖色調,鋼中帶柔,Style of Warm Industrial,同時正也象徵著主廚的鐵漢柔情。

回想當時與室內設計師無數次來回溝通心中想傳達的空間氛圍,蘿芙團隊由衷最希望的即是利用鐵件與木頭做為發展的中心。鐵的物理特性,堅硬而有延展性代表著他們研發與製作甜點時的那份熱誠與耐心。木頭的暖度,則表現出親和力,走進店裡就像回到家一樣親切。

2樓空間特別為喜歡聚會的朋友設計了 gathering space,這裡適合喜歡一起分享感覺的你們。

                                                                                                                                  viithe傢俱搭配:法柯餐桌+斐特餐椅-皮革版+時聚餐椅/皆為自然色↑

Sweets, Double S裡的第二個 S。不盲從甜點風潮,創立甜點店背後深層的意義其實是-為了看見你品嚐細作甜點後,露出的那一份笑容。開店的初衷,不以追求第一名為目標,而是要想帶給大家我們喜愛的味道,主廚說。

不同於其它店家,善於創新研發新配方,老式新做,是蘿芙主打的特色。細細品嚐,便能感受到很微妙的滋味。更特別的是,店內還特別設置了巧克力房,希望與大家分享製作手工巧克力的過程。頂級手工巧克力的製作難易度來自於巧克力殼的厚薄度、內餡滑順度、風味是否協調,以及外殼光澤度皆缺一不可。來到店裡,不僅能享用甜點還能嚐到主廚代表台灣於Japan Cake Show 拿下銀牌獎的香菜榛果巧克力,這是一款連平常不敢吃香菜的朋友都期待的口味, 很特別吧!

一場 Double S 的美味盛宴,就等著你來發掘屬於自己的味道。

                                                                                                                                                        viithe傢俱搭配:好食托盤-紳士的領結+奶油先生/原木色↑

店家資訊:

蘿芙甜點 Loft Patisserie

高雄市鼓山區美術東二路61號

07 555 3252

Opening hours: Tues-Sun: 13:00-21:00 (週一公休)

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